Chihuahua, Chih.- El desperdicio de alimentos durante la temporada de fiestas navideñas y de fin de año es común en muchas familias. Tirar comida contribuye a la generación de gases de efecto invernadero, que dañan el planeta, por lo que se exhorta a la ciudadanía a seguir algunas recomendaciones:
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Servir porciones pequeñas, evitando platos excesivos y priorizando repetir en lugar de dejar sobras.
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Planificar las compras y la preparación de los alimentos para evitar producir más de lo que se consume.
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Para manejar las sobras, se pueden congelar los alimentos hasta por tres meses si se hace adecuadamente.
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Las sobras también pueden utilizarse para crear recetas nuevas y creativas.
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Donar alimentos a familiares, amigos o personas con necesidades económicas ayuda a reducir el desperdicio.
