México. El precio del limón continúa subiendo. Y este incremento ha llevado a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural a iniciar una investigación, ya que considera que el alza es «desproporcionada» e injustificada.
La dependencia federal sospecha que los intermediarios están detrás de este aumento descontrolado. A través de un comunicado, reconoció que en las últimas semanas influyeron en los costos distintos factores productivos y meteorológicos, pero ninguno de ellos explica la inflación que está soportando el cítrico.
Entre los meses de enero y abril es habitual que se dispare el importe, porque disminuye la producción, lo que se conoce como «efecto de estacionalidad». En los cultivos se recogen menos toneladas de limón, y esto se refleja en el precio de venta.
Además, en las últimas semanas los agricultores tuvieron que enfrentar otras dificultades, como el encarecimiento de los fertilizantes o las contingencias climáticas. En Michoacán, Veracruz, Oaxaca, Colima y Tamaulipas, estados que abastecen a México y al extranjero en los primeros meses del año, han sufrido tormentas y heladas que complicaron los trabajos y retrasaron los procesos.
“La presencia de frentes fríos al inicio del año propició atrasos en el corte del fruto, principalmente en Veracruz, lo que aunado a la racionalización de los cortes por parte de los productores también ha impactado en el precio”, explicó la dependencia federal.
La alta demanda fue otro elemento que elevó el costo del limón. Pero a pesar de estos factores, el cítrico ha subido mucho más de lo que debería.
Según la SADER, el dinero que se paga a los agricultores en regiones como Martínez de la Torre o Veracruz es muy bajo si se compara con lo que desembolsa el consumidor final en un supermercado. Para la dependencia estatal, los responsables de este encarecimiento “desproporcionado” serían los intermediarios, quienes se estarían llevando un margen muy amplio de beneficios.
“Debe revisarse el factor intermediarismo para asegurar que el consumidor no se vea afectado injustificadamente y evitar también incumplimientos de contratos que afecten al comercio exterior”, escribió en el comunicado.
¿Cuáles son los principales estados productores?
En 2020, Veracruz fue el principal productor, con un 27.3% del total nacional .
Le siguió Michoacán con un 27 por ciento ; en tercer lugar se situó Oaxaca, con un 10.3% y detrás, Colima, 10.3% ; Tamaulipas, 4.8% y Jalisco, 3.6% .
Con información de Infobae
