Chihuahua, Chih.- El Viernes Santo es un día de conmemoración para creyentes en la capital, por lo que se acostumbra no comer carne, en respeto a Jesús, quien fue crucificado durante ese día, ofreciendo su cuerpo y sangre en forma de sacrificio por los pecados de la humanidad.
Algunas personas y familias optan por sustituir carnes como el pollo y la carne de res por platillos de mariscos preparados con pescado y camarones.
La abstinencia de carne dentro de la religión católica está basada en el Derecho Canónico, que consiste en una serie de normas que regulan la disciplina en la Iglesia.
