Chihuahua, Chih.- La llegada de la Cuaresma encontró a los consumidores de Chihuahua con precios elevados en productos del mar, lo que ha obligado a muchas familias a modificar los platillos tradicionales de la temporada.
En mercados y pescaderías de la ciudad, comerciantes reportaron incrementos en especies como camarón, filete de pescado y pulpo, atribuidos a la alta demanda y a los costos de transporte. Algunos compradores señalaron que, a diferencia de otros años, optarán por porciones más pequeñas o por alternativas más económicas.
Ante este panorama, hogares chihuahuenses han comenzado a sustituir recetas clásicas por opciones como lentejas, tortitas de atún enlatado, nopales o verduras empanizadas, con el fin de mantener la tradición sin afectar el presupuesto.
