Internacional.- The World’s Best Burgers ha elegido la hamburguesa española de Hundred Burgers como la ganadora por primera vez en la historia. Según afirman los expertos, el mercado de hamburgueserías de España se ha desarrollado en los últimos años y, actualmente, ofrece hamburguesas con sabores auténticos.
El galardón se da a conocer después de una larga degustación por 62 países y es la primera ocasión en la que no lidera el ‘ranking’ una hamburguesería estadounidense, como lo hizo hasta el año pasado la famosa Pizza Loves Emily, de Nueva York, que ahora se encuentra en el segundo lugar, mientras que el tercero lo ocupa Au Cheval, que ha sido parte de la lista varias veces y mantiene el prestigio de la ciudad de Chicago.
La degustación que definió la victoria de Hundred Burgers se llevó a cabo en su restaurante insignia, ubicado en el centro de Valencia, con la selección minuciosa de tres hamburguesas: ‘Loser’, ‘Satisfaction’ y la edición limitada ‘Paul Finch’. Todas fueron halagadas por sus ingredientes, como queso fundido, salsa barbacoa, pan hecho a mano y por el punto ideal de cocción de la carne de res Rubia Gallega Premium, aspectos que combinados impresionan al paladar, según describieron los especialistas en la reseña.
La tienda Hundred Burguers, elogiada por su equilibrio en texturas, sabores caseros y elegancia, fue fundada en 2020 por dos amigos, cuya pasión por las hamburguesas los llevó a viajar durante tres años a nivel mundial en busca de las mejores inspiraciones culinarias. Ahora, Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian son propietarios de siete restaurantes en Valencia y Madrid, con una visión que promete revolucionar el mercado español de las hamburguesas.
