Chihuahua, Chih.- El Gobierno Municipal de Chihuahua, a través de la Dirección de Desarrollo Humano y Educación, continúa con las actividades del “Mes del Abuelo 2024”, con la primera fase del Concurso de recetas “Con Sabor a Chihuahua”.
La tarde de ayer en punto de las 17:00 horas, 47 Clubes del Abuelo, tanto de la zona urbana como la zona rural, se reunieron en las instalaciones del Gimnasio Benito Juárez, para demostrar su experiencia y sazón en la gastronomía regional.
Durante el evento los Clubes realizaron platillos tradicionales, como: asado de puerco con chile colorado, arroz, machaca y postres de diferentes tipos. Los jueces expertos en el arte culinario degustaron los platillos tomando en cuenta originalidad, creatividad, técnica culinaria y uso de ingredientes, para definir a los ganadores que pasarán a la final.
Clubes del Abuelo pasaron a la final:
● Gotitas de sabiduría.
● Descendientes de veteranos.
● Mano amiga.
● San Jorge.
● Maravillosos años.
● Morosas manos.
● Bello Soto.
● Renacer norte.
La final del concurso “Con Sabor a Chihuahua” se realizará el próximo 15 de agosto en las instalaciones de la UTCh Sur en el área de gastronomía.
Los 3 primeros lugares se llevarán un premio:
1er Lugar $4,000.00 (cuatro mil pesos 00/100 m.n.).
2do Lugar $3,000.00 (tres mil pesos 00/100 m.n.).
3er Lugar $2,000.00 (dos mil pesos 00/100 m.n.).
Este evento tiene el objetivo de promover y preservar la cocina tradicional chihuahuense contemplando el uso y consumo de alimentos propios de la región, que trascienden de generación en generación, siendo los abuelos de Chihuahua quienes heredan esa sazón en un ambiente de convivencia.
