Chihuahua, Chih.- Las tamalerías de Chihuahua llegan a incrementar sus ventas, el 2 de febrero, Día de la Candelaria.
Daniela Ornelas cocina, despacha y se encarga de los pedidos especiales en una popular tamalería de la colonia Granjas, cuenta que la época más fuerte del año, es de noviembre a marzo.
La familia Javalera tiene 30 años en el negocio de los tamales en Chihuahua capital.
Recomiendan a las personas que sacaron el niño en la rosca que hagan pedidos con anticipación o se formen desde muy temprano.
El Día de la Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas.
Festeja la presentación de Jesús al templo de Jerusalem, pero también, celebra el nacimiento del sol en el calendario azteca.