Chihuahua, Chih.- Integrantes de la Comisión de Pueblos y Comunidades Indígenas del Congreso, llevaron a cabo la presentación del proyecto «Dieta de Raíces Mexicanas: Agrodiversidad y Recursos Bioculturales de la Milpa Ralámuli” con el objetivo de establecer el 15 de octubre como Día Estatal de la Comida Ralámuli.
Esta muestra consistió en la muestra de 14 carteles sobre las opciones que ofrece la biodiversidad agrícola en méxico, también llamada agrodiversidad.
La chef Ana Rosa Beltran recalcó que este evento trata de que las próximas generaciones puedan disfrutar de estos alimentos, ya que es necesario conservar las variedades nativas y los parientes silvestres de estos cultivos, así como apoyar a las familias campesinas rarámuris para que sigan manteniendo sus agroecosistemas tradicionales.
