México.- 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación 16 de octubre, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Chihuahua, exhorta a la población a mejorar los hábitos alimenticios.
La coordinadora en Salud Pública, doctora Brenda Ramírez Vega, destacó que el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) promueve el uso del Plato del bien comer, que es una forma sencilla de mejorar la alimentación en cada comida al utilizar un plato de tamaño aproximado de 23 cm que debe contener:
La mitad del plato verduras, pueden ser calabazas, zanahoria o cualquier verdura de su preferencia (crudas, al vapor o cocidas).
• Una cuarta parte una porción de carne como bistec o pechuga de pollo o pescado, de preferencia sin grasa. Puede ser huevo o queso sin grasa como panela, requesón o cottage.
• En la otra cuarta parte colocar una porción de cereal como arroz o dos tortillas, o leguminosas (como frijoles, lentejas o habas).
• Al lado del plato se incluye una porción de fruta de temporada, yogur o leche.
• Se recomienda el consumo diario de de seis a ocho vasos de agua sin azúcar.
Asimismo, Ramírez Vega resaltó la importancia que actualmente cobra el que los padres de familia inculquen en sus hijos, desde pequeños, buenos hábitos alimenticios, los cuales deben de ir acompañados de activación física y ejercicio 60 minutos o más al día.
